غريبة اللوز كيتو

غريبة اللوز كيتو

رايك يهمنا

غريبة اللوز كيتو

وصفة من أسماء عمرانالصنف: حلويات كيتونيةالمطبخ: كيتو, مغربيالصعوبة: سهلة
حصص

16

حصص
وقت التحضير

15

دقيقة
وقت الطبخ

11

دقيقة

المكونات

  • دقيق اللوز: 200 غ (يمكن إستخدام لوز مطحون بودرة)

  • مبشور جوز الهند: ملعقتين

  • خميرة كيميائية: ملعقة صغيرة

  • ملح: ملعقة صغيرة

  • قرفة: ربع ملعقة صغيرة

  • محلّى: 3 ملاعق كبيرة

  • زبدة : 3 ملاعق كبيرة بحرارة الغرفة

  • ماء الزهر: 2 ملاعق

  • بيض: حبة واحدة

  • سمسم محمص: ملعقة كبيرة

الطريقة

  • في إناء نضع النواشف (دقيق اللوز، مبشور جوز الهند، الخميرة الكيميائية، الملح، القرفة المحلى) ونخلط المكونات جيدا.
  • نضيف الزبدة، ماء الزهر والبيضة (يستحسن خفق البيضة مع ماء الزهر لتسهيل العملية).
  • نجمع العجين بالايدي ونضيف له السمسم المحمص.
  • نشكل من العجين كرات صغيرة بوزن 20 جرام تقريبا للكرة ونضعها في صينية الغريبة.كرة غريبة كيتو
  • قبل الانتهاء من تشكيل العجين نشغل الفرن درجة حرارة 150° من فوق فقط.
  • ندخل الصينية في وسط الفرن لمدة 6 دقائق حتى تظهر فيها تشققات من فوق. نطفئ الفرن من أعلى و نشغله من تحت خمس دقائق أخرى فقط.
  • وبالصحة و الراحة

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.