كيكة المقلاة بجوز الهند وبذور الشيا
الصنف: مخبوزات كيتونيةالمطبخ: كيتوالصعوبة: سهلةحصص
1
حصصوقت التحضير
5
دقائقوقت الطبخ
10
دقائقكيكة المقلاة بجوز الهند وبذور الشيا مناسبة لمتبعي حمية الكيتودايت.
وأهم شيء أنها بدون خميرة كيميائية
المكونات
بيض: حبتين
جبن طبيعي او جبنة كريمية: ملعقة كبيرة
خل تفاح: قطرات
قرفة: رأس ملعقة صغيرة
بذور الشيا: ملعقة صغيرة
محلى: ملعقة واحدة
دقيق جوز الهند: ملعقتين كبيرتين
زيت جوز الهند: ملعقة
- للتزيين
مربى الفراولة الكيتوني
رقائق اللوز او مبشور جوز الهند او مكسرات
الطريقة
- نقوم بخفق بيضتين مع ملعقة كبيرة من الجبن، خل تفاح، القرفة، بذور الشيا و المحلى.
- نضيف دقيق جوز الهند للخليط ونتابع الخفق جيدا.
- في مقلاة صغيرة نضع ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند على نار هادئة جدا نضع خليط الكيك في المقلاة ونقوم بتغطيتها لتنتفخ جيدا (بسبب تفاعل الخل مع البيض).
- عند استوائها من الجهة السفلى نقوم بقلبها للجهة الثانية.
- تقدم الكيكة بعد تزينها بمربى الفراولة الكيتوني ورقائق اللوز (يمكن تزيينها بمبشور جوز الهند او مكسرات).