كاسات التشيز كيك – كيتو

رايك يهمنا

كاسات التشيز كيك – كيتو

وصفة من أسماء عمرانالصنف: حلويات كيتونيةالمطبخ: امريكي, كيتوالصعوبة: سهلة
حصص

14

حصص
وقت التحضير

30

دقيقة

التشيز كيك صنف من أصناف الحلويات المشهورة في المطبخ الأمريكي، حيث يتميز بطعمه اللذيذ، بالإضافة إلى شكله الجميل، وهو من الحلويات الدسمة، يتم تحضيره بإستخدام العديد من النكهات منها: الشوكولاتة، والتوت، الفرولة، …. كما يمكن تحضيره في قالب الكيك أو وضعه مباشرةً في أكواب التقديم.
في هذه الوصفة سأقدم طريقة تحضير كاسات التشيز كيك البارد المميزة مع بعض التعديلات حتى تكون مناسبة لمتبعي حمية الكيتو دايت بنكهات مختلفة.

المكونات

  • الطبقة الاولى
  • دقيق اللوز محمص: 80غ (يمكن إستخدام لوز محمص مطحون بودرة)

  • دقيق جوز الهند محمص: 80غ (يمكن إستخدام مبشور جوز الهند بعد تحميصه وطحنه)

  • جوز (كركاع) مطحون: 80غ

  • زبدة دائبة: 50غ

  • كاكاو خام: نصف ملعقة صغيرة

  • فانيليا سائلة: نصف ملعقة صغيرة

  • محلّى الإريثريتول: أربع ملاعق كبيرة

  • طبقة التشيز
  • كريمة الخفق: 350 مل

  • جبن كريمي: 250غ

  • قشطة: 100غ

  • فانيليا: ملعقة كبيرة

  • محلى حسب الرغبة

  • جيلاتين بودرة بدون نكهة: ملعقة كبيرة نذوبها مع 4 ملاعق كبيرة من الماء ساخن

الطريقة

  • الطبقة الاولى
  • نخلط جميع المكونات ونضعهم في الكاسات او قالب التشيز الكيك حسب الحجم الذي تريدون. ونضعهم في الثلاجة لمدة نصف ساعة.
  • طبقة التشيز
  • نخفق الكريمة جيدا ثم نضيف باقي المكونات ونستمر في الخفق
  • للنكهات نقسم الخليط إلى أربع أجزاء:
    الأول نتركه سادة
    الثاني نضيف له كاكاو بودرة
    الثالث نضيف  له الفراولة مطحونة جيدا
    الرابع نضيف  له التوت الأزرق مطحون جيدا
  • نسكب التشيز في أكواب التقديم.
  • نزينهم بزبدة اللوز، بودرة الكاكاو، جوز البقان، التوت والفراولة (أو حسب الرغبة).
  • ندخل الأكواب إلى المُجمِّد ونتركها مدة لا تقل عن ساعتين.
  • بالصحة و الراحة

اترك تعليقا

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

*

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.