خبزة كيتونية
الصنف: مخبوزات كيتونيةالمطبخ: كيتوالصعوبة: سهلة6
حصص10
دقائق15
دقيقةمن المعلوم أن من ضمن الممنوعات في نظام الكيتو دايت :المخبوزات المحضرة من دقيق القمح بأنواعه ولذلك لكي نستمتع ونأكل مخبوزات لذيذة بدون حرمان فمن الممكن استخدام دقيق اللوز , دقيق جوز الهند دقيق بذر الكتان ..الشيا.. السمسم و قشر القاطونة أو السبارغول
وصفتنا اليوم ستكون عبارة عن: خبزة كيتونية لذيذة جدا بالزيتون ومحببة لدي جدا أتمنى أن تروق لكم .
المكونات
بيض :3 بيضات
دقيق اللوز أو لوز محمص ومطحون بقشره :80 غ
خل التفاح :نصف ملعقة صغيرة
سيليوم : ملعقة صغيرة
زيتون أسود : 10 حبات منزوعة النوى
كمون بودرة :ملعقة صغيرة
لبنة أو جبن كريمي : ملعقتين كبيرتين
زيت زيتون :ملعقتين كبيرتين
ملح :رشة
خميرة الحلويات : 4غ
الطريقة
- في آلة كهربائية نضع البيض، زيت الزيتون، الخل، الجبن، الملح و الكمون ونطحن الكل.
- نضع الخليط في إناء زجاجي ثم نضيف الخميرة ونخفق جيدا ثم نضيف قطع الزيتون وفي الأخير دقيق اللوز والسيليوم.
ندهن مقلاة غير لاصقة بالقليل من الزبدة ونضع الخليط و نطهيه على نار مثل الشمعة وهي مغطاة لمدة عشر دقائق نزيل الغطاء ونقلب الخبزة ونحمرها من الجهة الثانية.- نتركها تبرد تماما بعدها نقوم بتقطيعها.