تارت اللوز كيتو

الطريقة

• لتحضير العجين:
• نمزج كل المكونات الجافة ثم ننخلها جيدا.
• نضيف الزبدة ثم نمزجها بأطراف الأصابع حتى نحصل على عجين مرمّل.
• نخفق البيضة مع الفانيليا ثم نضيفها إلى العجين ونجمع المكونات بأطراف الأصابع دون عجن،
  ثم نضع العجين في بلاستيك غذائي إلى حين تجهيز الكريمة.
• الكريمة
• في الخلاط نضع البيض ونكهة اللوز نخفقه جيدا ثم نضيف المحلى ثم الزبدة ونستمر في الخفق.
• نضيف المكونات الجافة إلى البيض والزبدة ونخلط إلى أن نحصل على كريمة رطبة ومتجانسة.
• نفرد العجين في قالب التارت (20سم) نثقبها بشوكة الطعام، ونضع طبقة المربى ثم كريمة اللوز وفي الأخير نرشها بشرائح اللوز.
• ندخل التارت لفرن ساخن على درجة حرارة 180° سِلِسْيُوس من الجهة السفلى ثم نخفض الحرارة إلى 160 درجة، بعدما تنضج نطفئ الفرن من الأسفل ونشعله من الأعلى مع المراقبة.. (تأخذ 3 دقائق حسب نوع الفرن).
• نخرجها من الفرن ونتركها تبرد تماما ثم نزينها بالمحلى البودرة.
• بالصحة و الراحة